ご当地ラーメン
2026年02月03日
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見附支店土木部のYです。
新潟といえば5大ラーメンが有名で、私は特に背脂ラーメンをよく食べますが、だいぶ前にテレビで新ご当地グルメとして注目されている麻婆麺が紹介されていたので、さっそく食べに行ってきました。
紹介されていたのは、江南区にある「まるしん」さんです。
テレビでも紹介されてたのもあってかなり混んでいました。
麺と合う味付けに、歯ごたえのあるキクラゲと山椒の風味が強くおいしかったです。
普通のラーメンとは違ってとろみが強い印象でした。
私が食べたのは、普通盛りの麻婆麺でしたがかなりの量だったので、皆さんも召しあがるときは普通盛りがいいかもしれません。
次はカレー味の麻婆麺があったので食べてみたいと思います。
